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Menu Noël 2017 à 32€


Un menu de fête complet et gourmand 32€ / pers

Lors de votre retrait en magasin, nous vous fournissons votre commande emballée et fournis avec une feuille d'explications pour chauffer les différents plats.

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Apéritif du menu

Composition apéritif et mise en bouche

Entrées du menu

Feuilleté de saumon beurre blanc

ou Boule transparente : Tartare de saumon, bavarois d’avocat, crevettes sauce curry.

ou Burger foie gras : Pain viennois maison, compotée d’oignons rouge, foie gras maison, magret fumé. 

ou PAPILLOTE FILO CROUSTILLANTE : Polenta rotie, Saint-Jacques, légumes confits.

Plat du menu

Compotée de chapon facon Noël : Marrons, jus de cuisson

 ou Confit de canard : Pleurotes, pomme fruit, sauce poivre vert.

ou pavé de chevreuil : Sauce marchand de vin.

ou lasagne de gambas : Duxelle de champignons, tomates confites sauce thaï.

 

Desserts du menu

Pâtisserie à choisir parmis nos bûches.

+ gâteaux de soirées

+ chocolats